『墨西哥起司雞肉烤餅/簡單食譜』
材料：
高筋麵粉/100g
低筋麵粉/100g
（可直接用中筋麵粉200g)
鹽/2g
橄欖油10g
食用水/120g
餡料：
小黃瓜切片/適量
蕃茄切片/適量
起司/隨自己喜好
烤好的雞肉丁/適量
大漠孜然粉/適量
作法：
1️⃣ 將材料混合均勻揉至表面光滑成糰、將麵糰放入密封容器休息40分鐘。
2️⃣ 工作台撒上一些麵粉，將麵糰取出放置工作台，分成八等份，小麵糰滾圓後表面灑點水蓋起來休息10分鐘。
3️⃣ 將麵糰桿平圓約直徑15公分。
4️⃣ 熱鍋後將桿好的餅皮入鍋乾烙，兩面乾烙至上色即可。
5️⃣ 取一片烤好的墨西哥餅皮加入餡料再蓋上一片餅皮，完成。
配菜：烤地瓜（氣炸鍋180度烤20分鐘）烤蔬菜。
*今天想讓先生中午吃點不一樣的✌🏻
#niubento #husbandslunch #閒妻便當 #先生明天的午餐 #家庭煮婦 #孕婦日常 #墨西哥烤餅 #墨西哥起司雞肉烤餅 #減塑生活 #飛利浦氣炸鍋
Search